Батьки актора не мали відношення до творчих професій, батько - так само Іване Івановичу - військовий лікар, воював. Мати - Алевтина Іванівна - працювала економістом. У школі Іван нічим на тлі ровесників не виділявся. Навчався рівно. Після закінчення школи твердо для себе вирішив, що йому необхідно поступати у ВДІК. Навчання перервала служба в армії у ракетних військах. Цей життєвий період пізніше знайде відображення у творчості Охлобистіна. Після повернення відновився в інституті, відрізнявся активною соціальною позицією, неординарністю, гострим розумом і був популярний як серед однокурсників, так і в колі викладацького складу. У 1992 році закінчив ВДІК за фахом - режисура.
У картині "Нога" Іван Охлобистін дебютував у кінематографі і відразу ж був відзначений нагородою на фестивалі "Молодість-91" за кращу роль. Перший авторський сценарій до неоднозначного фільму "Урод" був номінований на премію "Зелене яблуко, золотий листок". А дебютна повнометражна робота Охлобистіна як режисера називалася "Арбітр" і в категорії "Фільми для ізбранних2 на" Кінотаврі ".
Театральні підмостки також не були обділені увагою Охлобистіна. У лютому 1996 року на сцені МХАТ відбулася прем'єра вистави" Злочинниця, або Крик дельфіна ", автором п'єси був Іван Охлобистін.
Крім основних занять, коло захоплень Івана Івановича досить великий. Він є власником невеликої колекції рушниць, завзятим рибалкою і мисливцем, а також складається у Міжнародній асоціації айкідо кеку реммей. Охлобистін не байдужий і до ювелірній справі та шахів, має розряд. Що стосується політичних переконань - Охлобистін монархіст, свого часу навіть входив до партії "Кедр", основною метою якої було відродження російської монархії.
У момент найбільшої популярності Іван познайомився зі своєю майбутньою дружиною - актрисою Оксаною Арбузової. Офіційно вони закріпили свій союз в 1995 році. Сьогодні подружжя виховує шістьох дітей - двох хлопчиків (Василь і Сава) і чотири дівчинки (Анфіса, Євдокія, Варвара та Іоанна).
Якщо підбити проміжні підсумки в області офіційного визнання Охлобистіна, то результати будуть такі: 9 призів за кращу акторську роль 17 нагород як кращий режисер, і 21 нагороду як автор кращого сценарію. Одні з останніх, на даний момент, роботи в кіно: фільми "ДМБ" (по слідах спогадів про армійську службу), "Даун Хаус" (сучасна версія роману "Ідіот") і "Сміттяр". Помічений під псевдонімами: Леопольд Розкішний та Іван Чужий.
Про те, що російський актор - прихильник православ'я, офіційно було відомо, коли він став ведучим передачі "Канон" на телебаченні в 1998 році. А вже в 2001 році Іван Іванович висвячений у священнослужителі Ташкенскім Архієпископом Володимиром. Трапилося це в Ташкентської Єпархії.
Наприкінці 2001 року Охлобистін приїжджає в столицю для того, щоб презентувати свій новий короткометражний фільм про князя Данила. замислювався він не зовсім як самостійна картина, а як частина цілого циклу під назвою "Житія святих", який повинен утримувати, за планами автора, 477 серій. І в тому ж році Президент Росії В. Путін вручив У Охлобистіну нагороду "За заслуги перед Вітчизною" - іменні золоті годинники.
Оскільки суміщати служіння Богу і акторську діяльність було практично неможливо, Іван тимчасово залишив свою основну професію. Але протягом усього часу залишався сценаристом. У 2008 році Охлобистін, беручи до уваги необхідність більшого заробітку, повертається до акторської професії.
Аж до 2005 року відомий актор (отець Іоанн ) вів служби в Заяіцьком, у храмі Святіля Миколая, після 2005 року - на Софійській набережній, в храмі Софії Премудрості Божої, де буває цвіт московської інтелігенції.
Є провідним передачі "Зграя" на радіостанції Російська служба новин, а також є автором колонки в співтоваристві "Сноб"
Роль великої історичної постаті - Григорія Распутіна - Іван Охлобистін виконав у фільмі "Змова", знятий режисером Станіславом Лібін.
У житті актора знову розпочався активний знімальний період. Відразу кілька фільмів, в яких грав Іван, вийшли в світ. Це фільми: "Куля-дура", глобальне історичне полотно "Цар"
За сценарієм Івана Івановича в 2007 році був випущений на екрани гучний фільм "Параграф 78", сценарій якого був датований ще 1995 роком.
У листопаді 2009 року в пресі з'явилося повідомлення про те, що отець Іоанн сам попросив Патріарха Кирила про звільнення себе від служіння, виною тому стали "внутрішні суперечності".
Уже в лютому наступного року Патріарх Кирил виконав прохання Івана Охлобистіна і відсторонив його від виконання священнослужіння, при цьому забороняється носіння єрейського хреста і священичих убрань. І Патріарх не забув відзначити, що в тому випадку , якщо отець Іоанн, в миру Іван Охлобистін, визначиться, прийме "остаточний і однозначний вибір на користь пастирського служіння", то в такому разі, дане відсторонення від служіння може бути скасовано.
Наприкінці цього ж року Охлобистін заявив в рамках інтерв'ю "Московського комсомольця", що протягом найближчих двох років прийме рішення про повернення до служіння.
Від імені свого нинішнього персонажа доктора Бикова (серіал "Інтерни") веде блог на Фейсбуці.